夏日双果肉桂派

作者： 阿花立志小清新

恩，第一次创建菜谱。终于放暑假了，所以叫“夏日”.... 这次是给同学做的生日派，本来要做蛋糕，结果抹奶油抹到崩溃，就心想做个派吧。于是，就有了这个。 方子很简单，用料也没有很多的要求，第一次做派，如果不合大家的口味还请谅解= = 恩，就这样 PS：【这个方子我正好做了一个8寸的】

用料

• （肉桂粉） 适量
• 香蕉 1根
• 苹果 1个
• 低筋面粉 130克
• 黄油 40克
• 白糖 10克
• 细砂糖 10克
• 水（A） 适量
• 水（B） 10克
• （蔓越莓） 适量

夏日双果肉桂派的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块，加入过筛了的低筋面粉和细砂糖，慢慢用手搓成粗玉米粉状。

步骤 2

加入适量的水，不要太多，揉成软软的面团，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟左右。

步骤 3

把松弛好的面团擀成薄片，盖在派盘上，用手摁一摁，让面片尽可能地贴紧排盘，用叉子扎孔。

步骤 4

把香蕉放进保鲜膜内擀成香蕉泥，均匀地铺在派盘上 【不要用太熟的香蕉，太熟的香蕉烤完后颜色发黑，不好看。】

步骤 5

放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。【我没有先把香蕉泥炒一下，这样定型的效果也不错 = = 好吧，我主要是因为懒得刷锅了...】

步骤 6

在烤的时候，把苹果切片，不用太薄，如果暂时先不用可以先把它们泡在淡盐水里，防止氧化。

步骤 7

烤好的“香蕉派”出炉后，均匀地铺上苹果，如果想让它更漂亮就撒一点蔓越莓，入烤箱，190度再烤15分钟左右。

步骤 8

出炉啦，出炉啦，再撒上一点肉桂粉会更香 XD

夏日双果肉桂派的小贴士

不喜欢肉桂完全可以不加的= =第一次创菜谱 好紧张好紧张= = 最后，美女生日快乐！！！

菜谱创建时间：2012-07-08 11:00:38