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蝴蝶结奶黄包的做法

蝴蝶结奶黄包

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作者: 小小am
小小am
无面包机无黄油怕揉面久的小伙伴看过来🤟🏻手揉10分钟即可😬松软香甜😋

用料

蝴蝶结奶黄包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先制作面团,所有面团的配料都加一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成絮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下手简单揉成团,有点粘尽量用手掌,不需要怎么揉成团就好了,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟然后拿出来揉3分钟,然后就是在冷藏10分钟在揉3分钟在冷藏10分钟,在揉4分钟左右就好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前后揉就只需10分钟左右,简单的出这种膜就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成8个盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶黄陷:所以配料放一起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,面粉无颗粒就好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后小火炒到成型

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到成型就可以了,要湿湿的哦,8-10个蝴蝶结的份量

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后面团静置好就可以开始包了,包入馅口朝下擀圆,轻轻划个10字

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝴蝶结步骤如下,我网上拿的😂

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的蝴蝶结🎀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后开始发酵,我还包了热狗包🌭️夏天天气热,直接放入烤箱放一杯热水进去帮助发酵,发酵到1.5-2倍左右大就可以了,大概一个钟吧

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上面粉,第一次撒不是很好😂

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后160度先预热烤箱,然后烤20分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个烤箱脾气不一样,烤到时候注意观火,面不要烤黑了,如果时间还没到面已经上色了,可以盖上锡纸,这样出品好看点

菜谱创建时间:2020-07-13 21:19:21
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