红枣肉放小锅里面煮
水不用太多,刚好没过就可以,煮15-20分钟红枣软了,水份蒸发得差不多
牛奶加红糖25g,小火化糖
枣肉打碎,加入化好的红糖牛奶,打入两个鸡蛋低粉泡打粉,打蛋器打匀 烤箱上下火150℃烤30分钟
加油纸好脱模
不会蓬松,是软绵的口感