酱爆鸡丁

作者： 不知道吃啥呢吧

用料

• 鸡胸肉 块
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 白胡椒粉 勺
• 黄瓜 根
• 糖 克
• 甜面酱 勺
• 豆瓣酱
• 烧烤酱

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切丁，用料酒、白胡椒、盐、淀粉腌半小时

步骤 2

黄瓜切丁，在开水中烫一下，变翠绿捞出过凉水

步骤 3

甜面酱、豆瓣酱、烧烤酱按2:1:1调制酱料

步骤 4

热油放入鸡丁炒至八分熟，盛出备用

步骤 5

炒酱，酱变颜色后，酱和油分离，放入白糖，然后倒入鸡丁和黄瓜，翻炒均匀。

菜谱创建时间：2020-07-13 20:18:40