葡萄奶油裸蛋糕

作者： 熔岩布朗尼

之前做巴斯克剩下的一点奶油就用来做个奶油裸蛋糕吧

用料

• 戚风蛋糕材料：
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 糖 30克
• 水 39克
• 油 40克
• 奶油材料
• 淡奶油 150克
• 糖 15克
• 绿葡萄 随意
• 黑加仑葡萄干 随意
• 草莓干 随意

葡萄奶油裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖、玉米油加入蛋黄中。

步骤 2

加入水，搅拌，充分乳化。

步骤 3

加入面粉搅拌均匀。

步骤 4

打发蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

步骤 5

导入6寸模具中，烤箱预热150设施的烤40分钟，倒扣放凉。

步骤 6

从冰箱拿出淡奶油，加入糖打发淡奶油。

步骤 7

戚风蛋糕切开，装饰。

步骤 8

绿葡萄装饰。

葡萄奶油裸蛋糕的小贴士

新鲜葡萄去皮剥开后在冰箱冷冻层冷冻2小时再进行装饰会好一些，不会出水了。

菜谱创建时间：2020-07-13 20:02:51