㊙️超浓郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️

作者： 姚小胖MissYiu

喜爱咖啡的我怎么会不给自己来份咖啡冰激凌呢🤪入口即化齿颊留香，混杂着黑巧克力碎，真的太满足了，做冰饮也很适合呢

用料

• 淡奶油 250克
• 速溶黑咖啡粉 8克
• 炼乳 50克
• 黑巧克力碎 30克

㊙️超浓郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

冰激凌桶中加入淡奶油速溶黑咖啡粉和炼乳

步骤 3

用手动打蛋器搅匀一下（没有冰激凌机的可以在这一步，用电动打蛋器打发，打发到略微出现纹路，还有流动性的状态，再加入巧克力碎拌匀，放冰箱冷冻过夜）

步骤 4

放入冰激凌机中，启动“冰激凌”程序，设置50分钟时间

步骤 5

黑巧克力切碎，在还剩30分钟的时候从投料口加入

步骤 6

完成后可以直接吃

步骤 7

需要挖球的可以再冷冻一下

步骤 8

浓郁的咖啡味，夹杂着巧克力颗粒

步骤 9

咖啡特饮

㊙️超浓郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的小贴士

TIPS: 1.速溶黑咖啡粉可以用粉状的也可以用颗粒状的，但不建议用三合一的那种，咖啡味没那么浓郁还偏甜 2.黑巧克力我用的70.5%的，不用切的太碎，留点颗粒增加口感 3.没有冰激凌机的也可以直接用电动打蛋器打发6-7成后放入冰箱冷冻

菜谱创建时间：2020-07-13 17:00:23