粗暴的什锦饭

作者： 柒梓七

好吃美味，简单做！

用料

• 胡萝卜 半根根
• 番茄🍅 1个
• 青豆粒 50克
• 玉米粒 50克
• 虾仁 100克
• 鱿鱼卷 1只
• 香肠 1根
• 大米 2杯
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺

粗暴的什锦饭的做法步骤

步骤 1

大米放冷水泡30分钟左右，

步骤 2

锅中放入少许油烧热，放入虾仁，鱿鱼卷，料酒2勺，生抽2勺，盐1勺，翻炒。随后继续倒入玉米粒，香肠，青豆粒，胡萝卜丁，继续翻炒2-3分钟。

步骤 3

加入泡好的大米翻炒均匀，加少许水，转大火翻炒至水分适当收干，盖上锅盖中火煮3-5分钟，水分收干后不要开盖，焖20-25分钟左右，即可。

粗暴的什锦饭的小贴士

大米一定要泡，这个不能省。加水时末过大米1-2CM就可以。不要太少水，番茄🍅在煮的过程中加，能增加水分和口感，食材比例是有点不太正常的，但是步骤是正常的，食材按自己的食材比例做就好。成功了告诉我😉😉😉加油💪

菜谱创建时间：2020-07-13 16:33:12