6寸大号老蛋糕(无水油小麦粉版)

作者： 星罗稚梦

🎂早餐下午茶宵夜均可做(原创)

用料

• 小麦粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 白糖/细砂糖 2－3小匙
• 白芝麻 少许
• 炼奶 少许

6寸大号老蛋糕(无水油小麦粉版)的做法步骤

步骤 1

做法: 📍打入鸡蛋＋加白糖/细砂糖及少许炼奶打蛋器高速打发全蛋至发白能画8字 📍小麦粉过筛加入刚刚打好的发白蛋液中翻拌至无颗粒，可借用打蛋器开两档打匀 📍取6寸烤碗，将打好的粉蛋液倒入模具中并震两下至无泡泡 📍表面撒少许白芝麻提香 📍烤箱175°左右烤制30分钟出炉切块摆盘，期间观察上色度避免烤焦

步骤 2

😁我的是6寸老蛋糕，由于纸杯托用完直接上烤碗做大号的了

步骤 3

😁烤出来好香~有点开裂也无碍~

步骤 4

😁小刀切块摆盘有点像西式早餐配杯咖啡☕牛奶果汁完美~

6寸大号老蛋糕(无水油小麦粉版)的小贴士

❤️低筋/普通面粉均可做 💚烤制期间注意看好温度，免焦黑

菜谱创建时间：2020-07-13 15:23:12