富含粗纤维 无油无糖的南瓜燕麦饼

作者： 花溪云谷

昨天在市场买了一个南瓜，一元一斤，超级便宜。今天就用南瓜燕麦做一个小零食。

用料

• 南瓜 300克
• 燕麦 100克
• 红枣 4颗
• 葡萄干 适量
• 枸杞 适量
• 组合坚果 适量

富含粗纤维 无油无糖的南瓜燕麦饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟

步骤 2

放在漏勺里过沥多余的水份。（南瓜水不要倒了，可以揉面做南瓜馒头，或用糯米粉做南瓜饼）

步骤 3

蒸南瓜时烘烤燕麦片。180度20分钟，中间翻动一下。烤到有点焦香即可。时间根据各家烤箱时间来定。

步骤 4

红枣切小粒。

步骤 5

我在切红枣时，小猫咪一直陪着我，好奇的在看。这个情景太可爱了，让大家看看吧。

步骤 6

把葡萄干、枸杞都切成小粒。组合坚果用了家里有的核桃仁、南瓜籽仁。

步骤 7

把红枣、葡萄干、枸杞和混合坚果倒入烤熟的燕麦片中

步骤 8

搅拌均匀，再加入蒸好晾凉的南瓜。

步骤 9

搅拌成粘稠干一点的面糊，南瓜要一点点慢慢加入。

步骤 10

做成小圆饼，放入烤盘中。

步骤 11

烤箱180度预热十分钟，180度烤15分钟，翻面再烤15分钟。

步骤 12

无油无糖，富含粗纤维的南瓜麦片饼就烤好了。

步骤 13

口感稍粗，虽然没有放糖，但南瓜本来就有甜味，又加入了红枣葡萄干枸杞，甜度已经足够。坚果的香味配上淡淡的甜味，热量不高，又有饱腹感。

菜谱创建时间：2020-07-13 14:31:10