家常卤味

作者： 特小克

做个基本吃，干净健康更重要

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 3片
• 香叶 3片
• 盐 适量克
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 鸡胗 克
• 花椒 一把粒
• 干辣椒 5个
• 生抽 0.5勺
• 桂皮 1块
• 猪头 半只克
• 鸭爪鸭翅 15只
• 栀子 3

家常卤味的做法步骤

步骤 1

卤起来

步骤 2

先煮下血水

步骤 3

杂七杂八的各种香料准备点，超市有卤料包配好的，你可以干杂店老板跟你配

步骤 4

水中家生抽盐，个人口味咸淡自己掌握，香料一起加里面烧开

步骤 5

加入煮了血水的爪爪猪脸

步骤 6

鸡爪最先趴，喜欢趴的多卤哈儿其他依次起锅，可以全部熄火后卤水泡哈儿，吃的时候拿起来，更入味

步骤 7

起锅开吃

步骤 8

来点辣椒面更巴适

家常卤味的小贴士

我家喜欢自己卤，不喜欢外面买的，最先开始尝试我们就用生抽加点凭感觉放的各种香料，卤出来就很好吃，自己做给家人吃，更干净卫生

菜谱创建时间：2020-07-13 14:16:07