龙骨冬瓜白菜汤

作者： 若西家的小灶

北方人的我，偶尔也喜欢炖个汤喝。很清淡，也不油腻。还蛮好喝的。

用料

• 龙骨： 一斤
• 葱姜： 适量
• 冬瓜： 适量
• 娃娃菜： 几片
• 盐： 适量
• 香菜： 适量

龙骨冬瓜白菜汤的做法步骤

步骤 1

我买的龙骨肉大，把肉剃一些下来和骨头一起炖

步骤 2

冷水下锅，焯一下。锅里放几片姜去腥

步骤 3

焯好的龙骨洗净放入砂锅，再放几片姜和打好结的葱。接水漫过骨头。慢炖1个小时

步骤 4

炖的时候，来切冬瓜

步骤 5

时间到了后，把冬瓜放入，盖上盖子冬瓜炖软就可以了。

步骤 6

最后放几片娃娃菜，这个放不放都行。再加点盐来调味。出锅后撒点香菜即可

步骤 7

很清淡的汤，还蛮好喝的。

菜谱创建时间：2020-07-13 13:47:22