台州小吃豇豆糕

作者： *╮Kis吻s╰*

外婆教我的，童年的回忆啊……

用料

• 豇豆400克，粳米粉300克，盐2克，80度左右温水一碗

台州小吃豇豆糕的做法步骤

步骤 1

300克粳米粉加2克盐倒入80度左右的热水慢慢揉成面团

步骤 2

鲜豇豆洗干净，挑去浮水的坏豆控干水

步骤 3

加到揉好的的面团之中，尽量让豆子均匀地分布在面团里

步骤 4

面团搓成手臂粗的形状，然后把面团切片大约1.5厘米的宽度

步骤 5

蒸盘抹油，用多孔的蒸盘就垫上油纸

步骤 6

均匀码放好，冷水架锅上蒸10分钟左右

步骤 7

蒸熟的糕放在风扇下吹冷味道更佳！相当有嚼劲，不粘牙哦！喜欢吃甜的可以放白糖做成甜的！我们是配的三鲜丝瓜蛋汤！所以做成咸的.

菜谱创建时间：2020-07-13 12:55:24