【生酮】快手五花肉饼

作者： 路易橘子皮

阿喵私人菜谱

用料

• 五花肉馅（肥瘦肉馅） 500克
• 料酒 4勺
• 蒜碎 3大瓣（可调）
• 烧烤粉 5克
• 水 15克
• 鸡蛋 1个（可不加）

【生酮】快手五花肉饼的做法步骤

步骤 1

500克左右肥瘦猪肉馅，注意不要用精瘦肉，多点少点都没关系

步骤 2

加料酒: 用葱姜蒜料酒或者黄酒 白酒味道重不介意也无妨。 加烧烤粉，没有就用以下: 辣椒粉2克，孜然粉1克，盐2克（可调整）

步骤 3

加蒜碎 我用的蒜粉味道不如新鲜大蒜，百里香等调料（可不加）

步骤 4

一个方向搅拌均匀分球，100克左右一个

步骤 5

两个球按成肉饼下锅，少油 小火盖盖子5分钟翻面 中火另一面

步骤 6

铲子戳个十字看熟了就可出锅

步骤 7

没吃完的按成肉饼冻冰箱，下次冷藏解冻方便吃。

菜谱创建时间：2020-07-13 12:49:03