Monday·日式照烧石斑便当

作者： 嘻红食光

“今天吃什么”一定是每个职场人的灵魂拷问。 一连5天打造美味营养不重样，“吃什么”的正确答案我来告诉你！

用料

• 黑米饭+白米饭 1碗
• 石斑鱼肉 100g
• 培根 4小片
• 竹轮 4颗
• 绿豆芽 50g
• 西兰花苗 50g
• 豌豆苗 50g
• 水萝卜 2颗
• 玉米笋 3颗
• 孢子甘蓝（小卷心菜） 2颗
• 青瓜 50g
• 酱油 1茶匙
• 芥末 1茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 米酒 1/2茶匙
• 照烧酱 1茶匙
• 芥末酱 1/2茶匙
• 橄榄油 1/2茶匙
• 米醋 1茶匙

Monday·日式照烧石斑便当的做法步骤

步骤 1

混合米醋和橄榄油，腌制已清洗刻花的小萝卜。刻花能够促进入味，小伙伴不要偷懒哦！

步骤 2

石斑鱼块中加入米酒和照烧酱腌制15分钟到30分钟，充分入味。

步骤 3

中火煎熟鱼块，两面金黄即可捞出备用。

步骤 4

用培根片卷起玉米笋，用牙签固定即可。

步骤 5

平底锅中火煎熟，关火撒酱油和芥末酱，稍稍翻面入味即可出锅备用。

步骤 6

先把芽菜、西兰花苗和豌豆苗焯至半熟。

步骤 7

用酱油、芝麻油凉拌调味，备用。

步骤 8

把小卷心菜和竹轮用开水焯熟。 青瓜切段与竹轮等长。 青瓜段抹上芥末酱油后穿进竹轮里。

步骤 9

黑米+白米饭蒸熟备用

步骤 10

这样所有的食材就都准备完成啦！

步骤 11

根据餐盒的大小和个人喜好准备食材，码放整齐即可。

Monday·日式照烧石斑便当的小贴士

便当的美观度非常影响吃饭时打开餐盒那一刹那的食欲，防止食材混合的最好帮手就是生菜叶啦，帮助保持水分的同时又能保证不串味不混合

菜谱创建时间：2020-07-13 12:04:49