放温水酵母发面,放少许白糖和油揉成团!
发好面后做剂子!
红糖活芝麻酱!把芝麻酱上面的浮油也倒一些!
把面团擀薄涂上芝麻酱,撒上薄面!
圈好卷,切成剂子,两个放在一起用筷子一压,两手一卷!《此处没有照相因为双手都是油》
卷好后放蒸锅里,醒发15分钟!
因为我也做了豆沙包,所以一半豆沙包一半糖花卷!
蒸15分钟香喷喷的糖花卷就好了!
芝麻酱也没有溢出来!非常棒!
夏天热一次多做些!放冰箱保存,哪天吃哪天热热就可以啦!
我每次发面时都放点糖和油,揉面非常好!每个面剂子也揉很多遍,这样蒸出来的无论是包子还是馒头都特别萱软!你也试试吧!