夏日清新小炒·芒果炒虾仁·玛捷斯

作者： 秋枫_Victory

用料

• 盐 适量
• 秋葵 4-5根
• 芒果 100克
• 虾仁(用半个蛋清，1茶匙盐，1茶匙生粉，1/4茶匙盐提前抓捏腌制15分钟左右) 150克

夏日清新小炒·芒果炒虾仁·玛捷斯的做法步骤

步骤 1

主锅加入15g油，设置烹饪师2分钟/速度2A/120度热油

步骤 2

油热好后加入虾仁和秋葵，并加入适量的盐增味，设置4分30秒/2A/120度翻炒，最后30秒从小投料口加入芒果粒稍微翻炒一下即可

步骤 3

可以装盘享用了

夏日清新小炒·芒果炒虾仁·玛捷斯的小贴士

虾仁提前腌制可以更好的入味去腥

菜谱创建时间：2020-07-13 10:41:00