芝士球球

作者： 胡小最

我是芝士狂，所以，一看到有芝士球的配方，立马乐颠颠开动了。对于喜欢芝士的人来说，这个小点心，真的很美味，虽然呢，热量也不低，呵呵。 这个点心有个俗称——芝士波波，应该来自于英文名，不过，我觉得似乎芝士球球更加好听，是吧？ 我的烘焙配方均来自网上，但基本都根据我自己的情况有所改变，做菜这个东西，最主要的还是实践得经验。

用料

• 黄油 40g
• 奶油奶酪 100g
• 糖 40g
• 低粉 120g
• 泡打粉 2g
• 车打奶酪片 5片
• 盐 少许

芝士球球的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖，打发，加入少许的盐

步骤 2

加入软化的奶油奶酪，然后搅拌均匀

步骤 3

加入软化的奶油奶酪，然后搅拌均匀

步骤 4

再加入切碎的车打奶酪片，揉均匀，搓成一个个小球

步骤 5

放入预热的烤箱180°15分钟

芝士球球的小贴士

这款点心的关键在于这两种奶酪，如果你喜欢这种口味，可以再增加他们的分量，怎么喜欢怎么来！奶油奶酪是类似于黄油一样一块块的，在超市没法分辨的话只要记住英文名，就可以，中文翻译经常五花八门，车打奶酪也一样，一片片的，记住英文名寻找。

菜谱创建时间：2012-07-07 10:41:11