蚝油草菇

作者： 菊艾

快收菜~草菇具有瘦身养颜之功效~夏日餐桌必选~

用料

• 草菇 500g
• 耗油
• 小葱
• 盐

蚝油草菇的做法步骤

步骤 1

新鲜草菇洗净去跟，对半切；如隔夜的可先用沸水焯一下沥干水备用；

步骤 2

小葱切碎待用，葱白与葱叶分开；

步骤 3

下少许油热锅，放入葱白炒香，草菇下过快速翻炒，至水分炒干，放入适量蚝油（可依个人口味）炒匀；

步骤 4

出锅前撒少许盐即可，因为蚝油本身口味咸；撒上葱绿花出锅即可。

蚝油草菇的小贴士

ps：超市买回新鲜草菇务必当日食用，草菇存放时间非常短，尽量不要存放过久再食用。

菜谱创建时间：2012-07-04 17:15:20