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海鲜烩豆腐的做法
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海鲜烩豆腐

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作者: 菊艾
菊艾

海鲜烩豆腐的用料

海鲜烩豆腐的做法步骤

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步骤 1

海虾、牡蛎清水洗净晾干备用,豆腐切方块备用,五花肉切片备用;

步骤 2

少许油下锅翻炒五花肉至断生,撒入花椒粉少许,加入葱姜炒香;

步骤 3

豆腐下锅继续翻炒5分钟左右加汤,约没过豆腐即可;大火煮开后加入八角2粒;

步骤 4

加入牡蛎和海虾煮开后,小火炖煮至汤白(约20分钟),加入适量的食盐、葱花、蒜末即可出锅食用。

海鲜烩豆腐的小贴士

避免豆腐煮碎可先开水煮后备用

菜谱创建时间:2012-05-29 00:51:35
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