椒盐虾

作者： 琳姨

用料

• 虾1斤
• 椒盐粉适量
• 料酒4杯（是小酒杯）
• 生姜末少许
• 花椒少许
• 尖椒4个

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

用料酒、生姜末、椒盐粉腌制洗干净的虾(我买的是海虾），20分钟。备用

步骤 2

锅里放油烧热，放尖椒、花椒、生姜片小火焙，一直把香味焙出来，然后把这些焙干的作料用铲子铲出来倒掉。

步骤 3

这时用大火把腌制好的虾翻炒。最后放少许蚝油关火起锅。

菜谱创建时间：2012-07-03 17:42:53