蚝油芦笋

作者： 一只钰子

我觉得蚝油芦笋是芦笋最方便最快捷也是最低脂的做法。写下来也是给自己一个参考

用料

• 芦笋 很多根
• 蚝油 1勺
• 淀粉 半勺
• 大蒜 很多瓣
• 盐 适量
• 糖 半勺

蚝油芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，切三节。蒜剁碎，辣椒剁碎 芦笋要是老可以用刮皮器刮去老皮

步骤 2

爆香蒜和辣椒（多一点蒜会更香

步骤 3

半碗温水，一勺生抽 一勺蚝油 半勺白糖 半勺生粉 搅匀备用

步骤 4

芦笋炒半熟后 加鸡精加盐加混成糊糊的料，大火快烧，防止变老。

蚝油芦笋的小贴士

芦笋比想象中更不吃盐。盐和鸡精适量（够咸就不要放了 够嫩就不用白灼，太麻烦

菜谱创建时间：2020-07-12 22:43:49