拍黄瓜和小技巧

作者： Lily的小厨房

适合夏天吃的凉拌黄瓜。关键是拍黄瓜的小技巧很方便很卫生。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 剁辣椒 2勺
• 香油 1勺
• 生姜 2片

拍黄瓜和小技巧的做法步骤

步骤 1

准备一条黄瓜洗净。

步骤 2

切段。

步骤 3

装入保鲜袋中。

步骤 4

把空气排出，袋口用手捏住，防止用力拍时黄瓜籽溅出。

步骤 5

拍拍拍，使劲拍。拍完了刀和台板上都是很干净的。

步骤 6

全部拍好了。

步骤 7

倒入盆中，丢掉保鲜袋，很干净很方便的，不会拍得到处都是。

步骤 8

加入糖盐鸡精醋剁辣椒。

步骤 9

加入蒜蓉姜沫。

步骤 10

翻拌均匀。

步骤 11

常温放置，放冰箱里都可以。

步骤 12

吃之前翻拌一下加香油就行了。

步骤 13

清脆可口，夏天佐食很合适。

菜谱创建时间：2020-07-12 22:23:16