清洗菠菜并简易沥干后切段;
加入适量的水,打成菠菜汁;(尽可能水少点,这样菠菜汁浓度高)
和成面团;
基础发酵60分钟;(看面团状态。最好是之前的2倍大)
从面盆取出松弛20分钟后,开始准备整形;
大致分割成16份剂子,然后揉圆,用模具整压成旋风造型;
烤箱预热上下火均180度,烤制15分钟;(无需另行设定热风功能)
配上一碗南瓜番茄汤,不要太好喝!既能补充维生素营养又能饱腹!
1,注意调整水量。水量仅供参考!放水不是目的,而是为了打菠菜泥而放。方便机器操作的前提下越少越好!