芒果糯米糍

作者： jennyxiaolv

配方是商用的，觉得挺正宗的。 方子可以做12个左右。非常软糯Q弹的！

用料

• 芒果（小台芒） 2个
• 牛奶 180克
• 玉米油 20克
• 糖粉 50克
• 糯米粉（三像，水妈妈） 40克
• 小麦淀粉（澄面） 30克
• 粘米粉 30克
• 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

牛奶，玉米油，糖粉搅拌均匀

步骤 2

放入三种粉。

步骤 3

搅拌均匀，静置30分钟。盖上保鲜膜，大火水开后蒸25分钟。蒸到一半时取出翻拌。

步骤 4

蒸到12分钟时，用勺子翻拌，接着继续大火蒸13分钟。

步骤 5

冷却后，戴上烘焙手套，不然太油了，揪一团面，像包汤圆一样，包芒果丁。

步骤 6

滚上椰蓉就好了，可以放冰箱冷藏更好吃。

菜谱创建时间：2020-07-12 21:34:30