凉拌木耳黄瓜

作者： 跳鼠的生活琐事

木耳可防治缺铁性贫血，延缓衰老。

用料

• 木耳 适量
• 黄瓜 1根
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 少量
• 香油 1勺
• 油 适量

凉拌木耳黄瓜的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，用滚水焯2-3分钟。捞出凉水冲洗沥干水分，撕成小块儿。黄瓜去皮洗净切片，蒜，香菜洗净切碎备用。

步骤 2

准备一个小碗，把葱和干辣椒洗净切末，放少许盐，炒锅放少量油，待油热爆香花椒，浇到干辣椒和葱上。加1勺生抽，2勺醋，1勺香油，少量糖，搅拌均匀后和食材混合均匀。如果味道淡再加少量盐。

步骤 3

上桌😋

凉拌木耳黄瓜的小贴士

木耳泡发不宜时间过长，尤其隔夜的木耳可引发食物中毒。请大家安全食用。

菜谱创建时间：2020-07-12 19:14:44