浓郁的蛋奶甜品🍮芙纽多

作者： 杜撰的柚子

香甜浓郁的蛋奶甜品—芙纽多 口感类似于蛋挞内陷和克拉夫特之间。大量淡奶油的加入让这道甜品非常浓郁，浸泡过朗姆酒的酸甜的西梅干让这道甜品有了更多丰富的层次。 这个甜品原料和步骤非常简单，快来试试吧！ bgm: Wander 音乐家: @iksonmusic

用料

• 西梅干 60g
• 朗姆酒 40g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20g
• 盐 一小撮
• 淡奶油 250g
• 牛奶 150g
• 低筋面粉 40g
• 黄油 12g

浓郁的蛋奶甜品🍮芙纽多的做法步骤

步骤 1

西梅干切块，加入朗姆酒放入冰箱内浸泡一夜。

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖，盐搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

倒入淡奶油+牛奶搅拌均匀。过筛一次。

步骤 5

模具抹上黄油，倒入上一步的混合物。放上浸泡好的西梅干。

步骤 6

黄油在锅中加热，加热到棕色有榛果气味为止。

步骤 7

将黄油过滤倒在模具中。

步骤 8

烤箱预热180℃，中层烤50分钟。

步骤 9

冷却后即可食用。

菜谱创建时间：2020-07-12 17:54:25