快手健康小辣条

作者： 小Q的极简美味

闺蜜是个小可爱，不爱吃甜品，就爱吃辣条。外面买的担心不太健康，就自己做啦。做美食给在乎的人吃，感觉很幸福，也最值得。

用料

• 花椒 5克
• 辣椒酱 60克
• 蒜瓣 4个
• 孜然粉 10克
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 生抽 2克
• 老抽 5克
• 醋 2克
• 水 30克
• 油 10克
• 豆卷 250克

快手健康小辣条的做法步骤

步骤 1

豆卷凉水泡软，待捏上去没有硬心即可。

步骤 2

泡好后清水洗净（这里只是部分量，还有的还没泡好）。

步骤 3

蒜瓣切碎，称好花椒和辣椒酱；孜然粉、糖、盐、生抽、老抽、醋、水搅拌均匀。

步骤 4

热锅放油，加入蒜瓣、花椒、辣椒酱爆炒出香味，适当加些水防止糊锅。

步骤 5

加入调好的酱汁，大火熬开。

步骤 6

豆卷倒入酱汁，搅拌均匀，静候一段时间，入味即可享用。

菜谱创建时间：2020-07-12 17:27:23