芋圆茶冻撞奶

作者： 林大菜菜

夏天就是要吃甜甜的～这次偷懒用了现成的芋圆..搭配起来真的超级好吃，怎么做都不会失手，一次吃一大碗！！！

用料

• 茶包 3包
• 白凉粉 20克
• 芋圆 1包
• 牛奶 900ml

芋圆茶冻撞奶的做法步骤

步骤 1

茶包和清水（大半锅）倒入奶锅中煮沸后转小火煮3分钟，加适量白糖，关火后焖5分钟让茶香浸泡出来

步骤 2

扔掉茶包，开火后加入白凉粉快速搅拌，再次煮沸后关火

步骤 3

倒入碗中室温放置，待茶凉后茶冻便可凝固，用刀切成均匀块状即可

步骤 4

水煮开后放入芋圆，然后慢慢搅拌至全部浮起水面，再煮3分钟左右关火，过一遍清水，捞起来放入糖水中备用（白砂糖1.5:1煮开后放凉）

步骤 5

将茶冻和芋圆倒入牛奶中就可以开吃啦！

芋圆茶冻撞奶的小贴士

1.煮茶包时自己按喜好调好味，因为茶包煮开会很涩 2.煮好的芋圆不能放冰箱，不然会不好吃，并要在6小时内吃完，如果想吃冷的可以事先把牛奶放进冰箱，然后再加入茶冻和芋圆即可 3.茶包可以换成各种果汁柠檬茶牛奶什么的都行

菜谱创建时间：2020-07-12 15:01:14