红薯闷面

作者： 黎明有星辰1

简易方便

用料

• 鲁花花生油 100克
• 十三香 半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 红薯 一个
• 豇豆角 六根
• 蒜 两瓣
• 醋 两勺
• 花椒 两粒
• 盐 一勺
• 手擀面 半斤

红薯闷面的做法步骤

步骤 1

热锅里倒油，放入花椒，炒制变色捞出，放入红薯。

步骤 2

红薯炒的表皮变色加入豇豆角，豇豆角炒制变色，加入生抽，老抽，盐，加水腌过红薯，盖好盖子煮到红薯软了。

步骤 3

手擀面里到油拌匀，过里放入蒸笼，放入手感面，盖好锅盖，开始蒸。

步骤 4

面条蒸好，把蒸笼拿出来，拌匀，弄到盘子里就可以吃了。

步骤 5

蒜弄碎拿醋淹着，面好了，琳少许的蒜醋到面上就可以吃了，不爱吃醋和蒜的可以不弄。爱吃醋但怕酸，用腌黄瓜的醋刚好。

菜谱创建时间：2020-07-12 13:37:22