咸蛋黄鸡翅

作者： 小橙橙橙小厨

用料

• 鸡翅 12个
• 咸蛋黄 4个
• 蒜
• 生姜
• 白胡椒粉
• 盐
• 炸鸡粉
• 生抽
• 蚝油
• 面粉
• 淀粉

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅、蒜头洗净备用

步骤 2

每个鸡翅上划两刀便于入味，蒜切碎放入鸡翅碗中

步骤 3

生姜切碎后挤出姜汁加入

步骤 4

炸鸡粉少放一点，调味就好

步骤 5

加入适量盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、炸鸡粉（少量），抓均匀后腌一个小时（半小时翻面）

步骤 6

腌制好的鸡翅裹上面粉和淀粉的混合粉

步骤 7

裹好的样子

步骤 8

开炸～小火炸熟后关火，油温凉了之后再开大火复炸一次，这样皮会很脆哦

步骤 9

出锅～不想裹蛋黄的这样就可以吃了，也很美味

步骤 10

四个咸鸭蛋的蛋黄剥出来放入碗中用勺子碾碎

步骤 11

油炒鸭蛋黄，很快速

步骤 12

鸭蛋黄冒小泡泡时放入炸好的鸡翅迅速翻炒，让鸡翅裹上咸蛋黄

步骤 13

超级美味的咸蛋黄鸡翅做好了，快试试吧！

菜谱创建时间：2020-07-12 12:34:36