生蚝洗干净摆盘
最关键的蒜蓉酱。大蒜打成泥,我用的拉蒜神器,真的比以前手剁方便多了。加入生抽,蚝油,糖,一点食用油搅拌均匀。用量根据自己的口味来,爱吃咸的就生抽蚝油多点,爱吃甜的就糖多点,没有固定用量。
每个生蚝上放一勺蒜蓉酱,上锅蒸,上汽后蒸5分钟就可以出锅了。时间一定不要太长
开动吧