家常酥带鱼

作者： 家有厨神是我

几年前房东大爷教的 大爷是机关单位的厨师 全家人也都好这口 正好今天下雨 就去超市买了六条带鱼 舟山的 一共花费22元

用料

• 鱼 6条
• 姜片 八角 蒜丁香 适量
• 咸菜 小半个
• 啤酒 三罐

家常酥带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净 剪成大约十厘米的长段 沥干水分

步骤 2

热油 大火下锅炸透

步骤 3

捞出来沥油

步骤 4

丁香是必须要有的 桂皮 干辣椒可放可不放

步骤 5

锅里留少许油 爆香以上调料 小火加入两大匙白糖 放入炸好的带鱼和咸菜片 翻炒均匀后 倒入啤酒 大火烧开 转小火煮大约一个小时

步骤 6

可以出锅了

菜谱创建时间：2020-07-12 11:51:16