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肉松&香肠餐包一次搞定的做法

肉松&香肠餐包一次搞定

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又见莉香和丸治
周末去书店无意中看的方子,稍微改了一下,记录下来方便以后查阅。 肉松和香肠小餐包混搭~

用料

肉松&香肠餐包一次搞定的做法步骤

步骤 1

把所有材料通通扔进和面机,糖盐和酵母要分开。面粉吸水性不同,所以水不要一次都加进去,慢慢加。面团揉出膜,常温发酵20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,分成16份,盖膜继续发酵一小时,差不多发酵2倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是发酵好的小胖子们~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个面团按扁,直接包肉松。如果只做肉松的,那么全部都这么操作就好了。我这次又想做几个热狗面包,所以就有了后面的混搭。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续发酵ing

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多发酵至2倍,刷蛋液。同时,烤箱200度预热中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190度中层,烤了18分钟。 **每个烤箱温度不同,可根据自家温度调节哦(´-ω-`)

菜谱创建时间:2020-07-12 11:40:20
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