奶香玉米面碗糕

作者： 幸福日子万年长

用料

• 玉米面 200克
• 白面 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 糖 适量
• 酵母 3克
• 大枣 8个

奶香玉米面碗糕的做法步骤

步骤 1

先把大枣洗净切碎备用。

步骤 2

把玉米面，白面(2:1)倒入容器里，加入鸡蛋，牛奶，酵母，白糖搅拌成糊状。

步骤 3

把大枣碎倒入糊糊中搅匀，盖上盖子醒发30分钟后。醒发好后再次搅拌排气。

步骤 4

把搅拌好的糊糊分别装入碗中上屉，冷水上锅，大火烧开后蒸40分钟，停火后再焖5分钟起锅。香喷喷，松软的奶香碗糕就做好了。

奶香玉米面碗糕的小贴士

糖的用量可根据个人口味加减。

菜谱创建时间：2020-07-12 11:35:37