如何处理干海带？

作者： 乐和悠的后厨

朋友从岛里带来几根海带，给老妈和姐姐分了几根，自己留了2根。 孩子们很喜欢吃海带排骨，凉拌海带丝，夏日里很棒的菜品。

用料

• 海带

如何处理干海带？的做法步骤

步骤 1

干海带2根，别看它皱巴巴，蒸好泡出来，可是厚厚的。

步骤 2

不用洗，千万不要洗，因为海带表面都是盐，你用清水洗过后，海带不易蒸烂，硬硬的吃了还不容易消化。 直接上蒸锅，蒸20分钟左右关火，如果想吃软的可以适当延长到30分钟。稍微焐5分钟，开锅放凉。

步骤 3

清水泡一晚，然后揉搓表面洗干净。

步骤 4

一次吃不完，分装后，冰箱冷冻。下次拿出来，解冻后就可以食用啦。

如何处理干海带？的小贴士

干海带蒸以前一定不要用清水洗，清洗后的结果海带不易蒸烂，不好消化。

菜谱创建时间：2020-07-12 10:29:16