酒味香醇浓郁的提拉米苏

作者： 我是小熊麻麻

为啥酒味香醇浓郁，因为下手重了，酒下多了，而且还是找来的xo白兰地。

用料

• 蛋黄酱 克
• 蛋黄 4个
• 糖粉 50克
• 马斯卡彭芝士 500克
• 奶油 350克
• 咖啡酒
• 咖啡G7 30克
• 白兰地 20克
• 热水 100克
• 手指饼干 半包
• 可可粉 适量

酒味香醇浓郁的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄糖酱的做法，糖和蛋黄搅匀小火隔水蒸熟，过程不停搅拌。

步骤 2

打发马斯卡彭芝士成糊状至顺滑。打发奶油和芝士糊搅匀。

步骤 3

咖啡加热水搅拌凉后加酒。手指饼沾咖啡酒后铺在八寸模中，加芝士糊，再铺一层咖啡手指饼，再铺芝士糊，放冷藏。

步骤 4

脱模，吃的时候切小块到碟子里，撒上可可粉，美味如斯。

酒味香醇浓郁的提拉米苏的小贴士

1饼干不能放多了，会苦，口感不够好。

菜谱创建时间：2020-07-12 08:58:28