鸡蛋打散,加一勺牛奶搅匀。吐司片把边切掉。
组装三明治:面包片上涂果酱,放一片火腿,一片芝士,两片午餐肉(两片午餐肉大概是一片火腿的大小)。第二片面包涂果酱,果酱面盖到午餐肉上。上层再涂上果酱,依次放火腿,芝士,午餐肉。第三片面包涂果酱,果酱面盖在午餐肉上。三明治就组装好了。
组装好的三明治六面沾鸡蛋和牛奶混合液。然后沾面包糠。
锅中放油,把沾满了面包糠的三明治煎到六面金黄即可。因为有牛奶蛋液和加热后融化的芝士做粘合,翻面的时候是不会散开的,可以放心大胆的翻。
最后可以切一小块黄油让它在刚出锅的三明治上融化。
我本来也对咸口三明治里加果酱有点犹豫,但是实际吃起来真的让整体的味道层次都变丰富了,非常适合像我一样吃了咸的又想吃点甜的的人。