冷水下锅加入适量料酒和姜片焯水
没有血水就可以了,取出用冷水冲几遍,
表面划刀加适量老抽料酒盐糖加一点水腌半小时
洋葱切块,电饭锅擦干,抹点油,铺上洋葱
然后鸡腿一个个摆在洋葱上面,煮饭键四十分钟
最后可以焖半小时出锅,撒上小葱,完美
煮鸡腿的过程建议帮鸡腿翻个身😄,可以让肉更入味,如果汁水多的可以多煮几分钟,喜欢吃辣的可以在最后排盘的时候加点小米辣上去