快手黑椒牛排

作者： 猪猪元

办公族的福音第2弹

用料

• 西冷牛排 1块
• 黑胡椒碎 8转以上
• 盐 1小勺
• 黄油 1小块
• 植物油 适量

快手黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

准备好食材和调味品，牛排我选的是西冷比较有嚼劲

步骤 2

牛排正反面洒上食盐和黑椒碎，涂抹均匀，腌制15分钟左右

步骤 3

加适量植物油起锅，下牛排，中大火半分钟左右依次上色正反表面，然后快速裹边（锁住汁水）

步骤 4

改中小火，加入黄油调香，来回翻面若干次直至两面都微焦，期间可以轻轻按压牛排表面，约莫4分钟左右关火，入盘

步骤 5

上桌醒1分钟后即可食用，搭配红酒或起泡酒风味更佳哟😁

快手黑椒牛排的小贴士

黑椒是灵魂，切莫吝啬！

菜谱创建时间：2020-07-11 21:34:54