东北妈妈版卧鸡蛋

作者： 吴范范

用料

• 鸡蛋5 个
• 葱花30个 克
• 十三香1 勺
• 酱油1 勺
• 食用油20 克
• 盐适量 克

东北妈妈版卧鸡蛋的做法步骤

步骤 1

自己一直寻找的味道，记录一下，坐标长春。简单的食材简单的步骤，不简单的味道。1、盘子加盐加酱油加食用油搅拌开2、打入鸡蛋将蛋清轻轻搅拌下，加入适量水，不然卧出来的鸡蛋很硬3、表面均匀撒上十三香，再撒入葱花，不用再搅拌，用盘子盖上，目的让鸡蛋表面形态稳定，上蒸锅15分钟。

东北妈妈版卧鸡蛋的小贴士

感觉油多一点比较好吃，鸡蛋不太吃油，并不会觉得 油腻。

菜谱创建时间：2020-07-11 20:51:01