紫苏啤酒鸭

作者： 榴莲芝士

用料

• 鸭边腿 3只
• 啤酒 1瓶
• 姜片 片
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 耗油
• 紫苏叶
• 盐
• 鸡精

紫苏啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭边腿洗干净，切块

步骤 2

紫苏取叶，洗干净，切丝

步骤 3

锅烧热，倒入鸭子，把皮朝下，逼出油脂

步骤 4

利用逼出的油炒香姜片

步骤 5

倒入啤酒。没过鸭子

步骤 6

放入，耗油，生抽，老抽。盐，小火炖至鸭子肉软

步骤 7

如图，鸭肉软了，汤汁也收的差不多了

步骤 8

倒入紫苏叶。鸡精开大火不停翻炒至紫苏熟即可

步骤 9

装盘，开吃吧

菜谱创建时间：2020-07-11 20:51:01