家常炒粉丝（3人份）

作者： 小咕妈妈

熙哥在邻居家里吃了一次炒粉丝后念念不忘。于是我在某宝上买了一箱干粉丝，今天第一次炒，没想到味道还不错，全家人吃了个精光～～🍲

用料

• 粉丝 3团
• 包菜 半个
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 土鸡蛋 3个
• 小葱 3-5根
• 生姜 3-5片
• 青辣椒（不辣） 1个

家常炒粉丝（3人份）的做法步骤

步骤 1

1，胡萝卜半个、圆包菜半个、青椒一个，洗净切成丝，小葱，生姜切成小粒，盛入盘中待用。----------2，米粉干3团（可以用清水冲一下）在沸水中煮3分钟捞出再用凉水过一下，盛入碗中待用。----------3，锅中烧油炒鸡蛋，鸡蛋炒散后依次放入葱花、生姜、胡萝卜丝、圆包菜丝、青椒丝，翻炒两三分钟，加入过完凉水的粉丝，翻炒一下，加入生抽3勺、蚝油3勺，用筷子和铲子一起边翻边炒，避免糊锅。差不多一两分钟就完成了。

步骤 2

4，起锅的状态。

步骤 3

5，盛了3盘加上1小碗，宜家的那种餐盘。

步骤 4

6，第一次炒，全家人赏脸吃了个精光。🥳

菜谱创建时间：2020-07-11 20:33:16