凉拌荞头

作者： 小倩儿是吃货

用料

• 荞头 500克
• 盐 6克
• 生抽 6克
• 陈醋 10克
• 香油 3克
• 蒜头 4瓣
• 油 适量
• 油辣椒 1勺

凉拌荞头的做法步骤

步骤 1

荞头洗干净，撕去最外面那层不要，剪掉小尾巴。用刀背拍扁，切成细丝。

步骤 2

放盐用手抓均匀，腌制至少一小时。

步骤 3

放生抽，陈醋，香油，一勺子油辣椒，蒜末。

步骤 4

锅中烧适量热油，淋在蒜末上，翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-07-11 20:02:10