上汤娃娃菜

作者： 籽酱妈

用料

• 娃娃菜 2颗
• 咸鸭蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 半根
• 蒜 3瓣
• 盐 1克
• 白胡椒粉 一丢丢
• 鲍鱼汁（没有可不加）
• 鸡汤

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一片片掰下来，冲洗一下

步骤 2

再放入盐水中浸泡五分钟，冲洗干净

步骤 3

切成条状

步骤 4

皮蛋、咸鸭蛋切小块，火腿肠切丝，大蒜切片

步骤 5

锅里放油，放入大蒜，小火炒至微黄

步骤 6

放入娃娃菜翻炒变软

步骤 7

加入鸡汤（没有鸡汤可加入开水，放入鸡汁或浓汤宝）

步骤 8

放入火腿肠、皮蛋、咸鸭蛋，加入白胡椒粉、鲍鱼汁（没有可不加）盐（因为咸鸭蛋比较咸，可先尝一下味道，再适量添加盐）

步骤 9

煮半分钟左右，使娃娃菜入味

步骤 10

将娃娃菜捞出，放到盘子上

步骤 11

加入少许水淀粉勾薄芡，汤汁不能太稠了哦，再放少许熟油，增加汤的亮度，将汤汁倒在娃娃菜上即可

步骤 12

汤鲜味美，好吃不腻的美食就做好啦～

步骤 13

赶紧动手吧，好吃简单喔～

菜谱创建时间：2020-07-11 17:02:38