红烧虾尾

作者： 爆米花他亲爹

用料

• 蒜 1头
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 虾尾 一斤半
• 郫县豆瓣 2勺
• 麻辣牛油火锅底料 1块
• 葱 1根
• 盐鸡精花椒粉 1勺
• 冰糖 10克

红烧虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾自己洗干净，用料酒和盐腌制半个小时

步骤 2

准备调料，蒜多一点就是蒜香味

步骤 3

烧油把葱姜蒜爆香

步骤 4

把郫县豆瓣酱和牛油火锅底料扔进去，翻炒到香，可以仍两个八角

步骤 5

然后加入生抽，一杯啤酒，不要加水，我没加水，直接用的啤酒

步骤 6

翻炒十来分钟，把汁子全部入味就行了，中途加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香粉，重要的是加五六颗冰糖提鲜

步骤 7

味道很美，喜欢吃火锅的菇凉们一定喜欢

菜谱创建时间：2020-07-11 16:14:19