蛋黄焗玉米

作者： 馨予梁的厨房

亲戚送了好多穗玉米，说是有机玉米无公害哒，煮熟吃起来口感并不好。吃又吃不完外面玉米皮都要坏了。但又觉的扔了实在是浪费，于是乎2天之内想尽玉米的做法只为将这些有机玉米吃进肚子

用料

• 玉米粒 月100克
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 蛋黄 比较节约只用了一个个
• 盐 一丢丢，也可不放

蛋黄焗玉米的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟取粒，擦干水分，加入适量淀粉并覆盆使每一粒玉米粒都粘上干淀粉。

步骤 2

热锅凉油倒入玉米粒（油少些否则会腻，不粘锅就可以）划散炒透捞出。

步骤 3

3.剩下的油放点姜丝爆香放入咸蛋黄划散炒出泡沫倒入玉米粒翻炒均匀即可。中间可尝尝不咸的话可以加一丢丢盐

蛋黄焗玉米的小贴士

油不要多，玉米粒可选用任意一种。我只试了糯玉米，成品口感不错值得一试。中午一大盘一扫而空，做之前都说玉米不好吃都不愿意再吃玉米了呢，哈哈算是成功挽救粮食。要尊重食物对吗

菜谱创建时间：2020-07-11 15:09:09