丝瓜炒鸡蛋

作者： li明月

清香鲜甜，营养健康又美味。天热吃它清甜开胃又解暑，是夏季不可错过的一道美味😊

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 蒜米 2～3瓣
• 盐、油 适量
• 料酒 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料：丝瓜去皮清洗干净切厚片，鸡蛋打入碗中加少许料酒、盐打散成蛋液，蒜米切成蓉待用。

步骤 2

锅内倒入油，油熟后倒入鸡液炒至凝固。

步骤 3

盛出待用！

步骤 4

锅内倒入清水，大火煮沸后，加一勺油一勺盐倒入丝瓜焯水一分钟。

步骤 5

然后取出沥干水份待用！

步骤 6

锅热倒入油，放入蒜蓉爆香。

步骤 7

倒入焯过水的丝瓜，加入适量的盐翻炒至熟。

步骤 8

倒入鸡蛋翻炒均匀，即可！

步骤 9

清香鲜甜的丝瓜炒蛋就做好了。

步骤 10

色香味俱全😍

步骤 11

享受美味😄

菜谱创建时间：2020-07-11 15:02:26