TFS红茶卤牛腱 爱尔兰早餐茶 卤蛋 油豆腐百叶结

作者： TheFineSpell

想偷懒的时候快手卤味是个好选择喔～tfs爱尔兰早餐茶也是茶卤味的好选择～

用料

• 牛腱子 1份
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 适量
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 葱段 2段
• TFS爱尔兰早餐茶 1袋
• 陈绿茶 适量
• 鸡蛋 5只
• 卤素 根据口味选择

TFS红茶卤牛腱 爱尔兰早餐茶 卤蛋 油豆腐百叶结的做法步骤

步骤 1

牛腱子加三片姜和料酒适量，冷水煮开后3分钟出水，整理好肉块；准备好如图香辛料，早餐茶1-2袋都可

步骤 2

锅中放入牛腱、清水和料酒、生抽、老抽，煮沸后去浮沫，放入香辛料和茶包袋，中大火煮10分钟，去浮沫

步骤 3

取出茶包，转小火煮30分钟，加入去壳鸡蛋等其余卤味；继续小火加盖焖煮1小时，如果淡就加盐；静置锅中半天

步骤 4

开锅切片入盘就可以啦！～凉拌、配菜都很可喔～这个火候和配方卤出来的成品比较软糯轻口，茶叶去除了一些腻味，可以当小食吃。（成品没拍，下次卤的时候补）

菜谱创建时间：2020-07-11 14:58:05