甜丝丝的奶油冰淇淋（无蛋）

作者： 泡椒江团

1⃣第一次做奶油冰淇淋，买的250ml淡奶油用光了 2⃣奶油强烈推荐安佳！！奶味浓超好吃！！！ 3⃣评论区的问题我都会一一回复哒 4⃣之所以无蛋，是因为看到过有小可爱说蛋黄没有弄熟，会有细菌，吃起来怪怪的。 5⃣以前都在做烘焙哈哈哈哈哈，渐渐在那个领域熟悉了，就想换一换。于是这个夏天想尝试做冰淇淋。

用料

• 酸奶 100克左右，我用的是畅优的一小盒
• 炼乳 看着挤，调节甜味
• 白糖 25克左右，自行调节
• 淡奶油 250克，我用的是安佳一小盒

甜丝丝的奶油冰淇淋（无蛋）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

打淡奶油，加入糖，一次性加或者分段加都没有什么关系，不影响口感的。直至七八分，流动缓慢，不用打至裱花状态。

步骤 3

这个样子就可以了

步骤 4

淡奶油里边加入炼乳，酸奶，搅拌搅拌。这个跟蛋白不一样，不需要翻拌，不过还是轻柔一点好

步骤 5

装盒装盒

步骤 6

最后一点点没法装盒的，我加了一点点可可粉，你可以随意

步骤 7

盖上盖子，冰箱冷冻1天左右，我是下午做的，明天就可以吃了

步骤 8

最后是这个样子的 这绝对是我有生之年最好吃的冰淇淋！ 值得一试！

甜丝丝的奶油冰淇淋（无蛋）的小贴士

我做了2盒多一点，小可爱们应该会比我多～ 第一次打淡奶油，没什么经验，见笑了～

菜谱创建时间：2020-07-11 14:15:36