豆腐卜切三段 番茄切段 酸菜洗净切丝浸泡一会也去酸 鱼头炸熟捞起备用
姜爆香接着加入酸菜和番茄炒香过后倒入适量水(半锅)盖上锅盖煮滚
汤滚后放入豆腐卜和炸鱼接着下调味料继续煮滚,滚大约2-4分钟即可熄火享用